V slovenských kalendároch sa táto svätica uvádza jednoduchým menom, aké je v nadpise tohto životopisu.
Ale v odbornej literatúre by sme ju pod týmto menom ťažko našli. Tam je známa pod zložitejším menom Marie de Sainte-Euphrasie Pelletier - Mária od sv. Eufrázie Pelletierová.
Narodila sa 3l.júla 1796 na ostrove Noirmoutier v kraji Vendée na západnom pobreží Francúzska. Občianskym menom sa nazývala Rose-Virginie Pelletier - Róza Virgínia Pelletierová. Školské vzdelanie získala v ústave rehoľných sestier uršulínok v Chavagne a napokon v Ústave kresťanského združenia v Tourse.
V októbri 1814 vstúpila do kláštora rehole "Religieuses de Notre Dame de Charité du Refuge" v Tourse. Bola to rehoľná spoločnosť, ktorú založil v r. 1641 sv. Ján Eudes na prevýchovu mravne ohrozených alebo narušených dievčat a žien. Sestry tejto rehole skladajú okrem troch zvyčajných sľubov aj štvrtý, ktorým sa zaväzujú venovať sa výlučne kresťanskej výchove sebe zverených dievčat a žien. Róza Virgínia prijala rehoľné meno Mária od sv. Eufrázie. Rehoľné sľuby skladala v septembri 1817.
O osem rokov neskôr sa stala predstavenou tourského kláštora, kde založila osobitnú skupinu "magdalén", ktoré chceli po náprave života ostať v kláštore a žiť tam v osobitnej komunite podľa pravidiel karmelitskej rehole.
V r. 1829 Mária od sv. Eufrázie prešla do mesta Angers, aby tam založila nový "Refuge" - útulok, ktorého sa stala predstavenou v r. 1831. Tento dom sa tak dobre rozvíjal, že sestra chcela z neho urobiť materský dom a generalát novej rehole, utvorenej zo starej tak, aby dosiahla čo najväčšiu apoštolskú účinnosť. Jej spiritualita sa opierala (podobne ako sv. Jána Eudesa) o úctu k Ježišovmu Božskému Srdcu a k Srdcu Panny Márie. Pápež Gregor XVI. schválil novú rehoľnú spoločnosť r. 1835. Úradne sa nazývala "Soeurs de Notre Dame de Charité du Bon-Pasteur". Po slovensky by sa tento názov dal približne preložiť: Milosrdné sestry Našej Panej od Dobrého pastiera.
Nová ustanovizeň mala dosť odporcov v Cirkvi i mimo nej. Ale Mária od sv. Eufrázie ju ako generálna predstavená energicky bránila, lebo jej šlo o dobro mnohých dievčat a žien. A rehoľa sa obdivuhodne šírila. Pri smrti zakladateľky 24. apríla 1868 mala už v rozličných krajinách 110 domov, v ktorých bolo 2376 sestier, 962 "magdalén" a 15 000 dievčat-chovaniek.
Máriu od sv. Eufrázie Pelletierovú vyhlásil za blahoslavenú pápež Pius XI. v apríli 1933 a za svätú pápež Pius XII. v máji 1940.