Pochádzala z Bavorska. Bola dcérou bavorského vojvodu Henricha II. a sestrou nemeckého cisára Henricha II. Na konci roku 996 alebo začiatkom 997 sa vydala za sv. Štefana, prvého uhorského kráľa.

Gizela horlivo spolupracovala s manželom na pokresťančení Maďarov. Založila viaceré kláštory a kostoly. No musela prekonať ťažké životné skúšky. Roku 1031 predčasne zomrel jej syn sv. Imrich. O sedem rokov neskôr (roku 1038) stratila i manžela, sv. Štefana. Jeho nástupca Peter dal zhabať ovdovenej kráľovnej všetko imanie.

Chudobná a opustená Gizela odišla napokon roku 1045 z Uhorska a utiahla sa do ženského benediktínskeho kláštora Niedernburg pri Pasove. Tam sa stala i opátkou. Zomrela okolo roku 1060. Pochovali ju v kláštore, kde prežila posledné roky života.