O ňom máme veľmi málo správ, ba vlastne iba jedinu zmienku v životopise sv. Gerharda, čanádskeho biskupa a mučeníka.Tá psráva hovorí, že Bystrík bol biskupom, no nehovorí kde.

Tradícia ho kladie za biskupa do Nitry. Podľa tejto tradície ho za biskupa ustanovil uhorský kráľ sv. Štefan na konci svojej vlády, teda okolo roku 1038. Po Štefanovej smrti vznikla pohanská vzbura niektorých maďarských bojarov proti Štefanovej kresťanskej politike. Vtedy zahynul aj sv. Gerhard a Gerhardov životopisec hovorí, že ešte dvaja biskupi: Buldus a Bestricus, ktorého po slovensky voláme Bystrík. Ďalej sa zo spomenutej správy dozvedáme, že Bystrík prechádzal na loďke cez Dunaj (niekde pri Budapešti), pohanskí povstalci ho zranili šípmi a kameňmi tak, že na tretí deň zomrel. Stalo sa to skoro po roku 1038. Rev. Ján Rekem v práci Chronological table od Bishops of the Diocese of Nitra kladie jeho smrť na rok 1046.

Meno sv. Bystríka je slovenské, a teda je pravdepodobné, že bol Slovák. Ale medzi Slovákmi je skoro neznámy. Jeho úcta by sa mal viac pestovať. V kaplnke Slovenského ústavu sv. Cyrila a Metodav Ríme je vyobrazený na jednom z farebných oblokov.