O tejto svätici sa nezachovalo veľa životopisných dát. Údajne pochádzala z Palerma a istý čas žila ako dvorná dáma na dvore niektorého z kráľov Viliamov, ktorí vládli na stredomorskom ostrove Sicílii v druhej polovici 12. stor. Napokon sa utiahla do jaskyne na vrchu Pellegrino, kde žila ako kajúcnica. V tejto jaskyni aj zomrela a tam ju tiež pochovali.

Túto sv. Rozáliu si uctievali na Sicílii už v 13. storočí. Na vrchu Pellegrino postavili kaplnku pri jaskyni, kde žila. Okrem toho jej boli zasvätené kostoly v Palerme a iných sicílskych mestách. Palermčania ju uctievajú ako svoju patrónku. Jej úcta sa rozšírila zvlášť po nájdení jej ostatkov (niektorí historici pochybujú o ich pravosti) v júli 1624.